Składniki:
- 1,5 kg małych borowików
- łyżka soli
Zalewa:
- szklanka octu (10%)
- 3 szklanki przegotowanej wody
- 4 łyżki miodu
- 4 łyżki cukru
- łyżka soli
- po 6–7 ziarenek ziela angielskiego i pieprzu
- 1–2 listki laurowe
- niewielka cebula
Przygotowanie:
Umyte małe, zdrowe borowiki lub kapelusze większych wrzucamy na osolony wrzątek, gotujemy ok. 10 minut, odcedzamy, przelewamy zimną wodą, a następnie wrzątkiem. Osączamy, potem układamy w słoikach (do 3/4 wysokości).
Przygotowujemy zalewę: obraną cebulę kroimy w grube plastry. Zagotowujemy wodę z octem, cukrem, solą, zielem angielskim, pieprzem i listkiem laurowym.
Gotujemy na niewielkim ogniu pod przykryciem ok. 10 minut, dodajemy cebulę i miód, dokładnie mieszamy i gotujemy jeszcze 3–4 minuty. Gorącą zalewą zalewamy grzyby, słoiki szczelnie zakręcamy, odwracamy do góry dnem, przykrywamy i pasteryzujemy pod kocem.
Czekamy też na Wasze przepisy! Opisy wysyłajcie na [email protected] Njaciekawsze opublikujemy!
9 ulubionych miejsc kleszczy w ciele
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
