MKTG NaM - pasek na kartach artykułów
4 z 13
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Portulaka...

Portulaka, salsefia, wężymord: to się w ogóle je? Ranking mało znanych warzyw o niezwykłych właściwościach

Portulaka

Portulaka jest warzywem, które doskonale zastąpi szpinak. Jej mięsiste listki nasycone są cytrynowo-orzechowym aromatem.

Właściwości
Portulaka to warzywo bogate w ka­roten i witaminy grupy B a także składniki mineralne. Znajdziemy w niej przede wszystkim wapń, fosfor i żelazo. Jest też bogatym źródłem antyoksydantów i kwasów omega 3. Znana jest z właściwości oczyszczających krew i usprawniających funkcjonowanie układu nerwowego. Wspomaga także trawienie.

Wykorzystanie w kuchni
Zarówno liście, jak i łodyżki portulaki są w pełni jadalne. Liście można przyrządzić jak szpinak, a mięsiste łodygi zaś - jak szparagi. Portulaka, dzięki lekko kwaskowatemu posmakowi, sprawdzi się w sałatkach. Jej naturalnie słony smak sprawia, że nie musimy używać soli.

Zobacz również

Rynek pracy w Opolu. Jakie są zawody deficytowe?
Artykuł sponsorowany

Rynek pracy w Opolu. Jakie są zawody deficytowe?

Łoś spacerował po Białymstoku. Niesamowite wideo - nagranie komórką z kilku metrów

Łoś spacerował po Białymstoku. Niesamowite wideo - nagranie komórką z kilku metrów

Polecamy

Kim jest ukochany Marceliny Zawadzkiej? Na brak pieniędzy nie może narzekać

Kim jest ukochany Marceliny Zawadzkiej? Na brak pieniędzy nie może narzekać

GKS Jastrzębie poznał rywala w Pucharze Polski w przyszłym sezonie. Dojdzie do derbów

GKS Jastrzębie poznał rywala w Pucharze Polski w przyszłym sezonie. Dojdzie do derbów

Nowe przepisy dla kierowców. Co zmieni się 17 czerwca 2024 roku?

Nowe przepisy dla kierowców. Co zmieni się 17 czerwca 2024 roku?