Twarożek z warzywami (porcje dla jednej osoby)
50 g chudego twarogu
5 rzodkiewek
szczypiorek lub cebula dymka
2 łyżki jogurtu naturalnego
sól, pieprz
Sposób przygotowania: rzodkiewki trzemy na tarce, szczypiorek bardzo drobno kroimy, następnie łączymy ze sobą wszystkie składniki i doprawiamy do smaku.
Pasta z makreli
50 g makreli
1 jajko
1 ogórek kiszony
ćwierć żółtej cebuli
1 łyżeczka musztardy, najlepiej kremskiej lub miodowej
sól, pieprz
Sposób przygotowania: jajko gotujemy na twardo, następnie wraz z ogórkiem i cebulą kroimy w drobną kostkę, dodajemy obraną z ości rybę, wszystkie składniki łączmy z musztardą i przyprawami – według uznania.
Serek wiejski z warzywami
1 serek wiejski light
5 pomidorków koktajlowych
½ ogórka zielonego
½ czerwonej lub żółtej papryki
ćwierć czerwonej cebuli
sól, pieprz
Sposób przygotowania: pomidorki przekrajmy na pół, resztę składników kroimy w drobną kostkę, dodajemy serek i przyprawy.
Sałatka z mozzarellą
50 g sera mozzarella light
garść rukoli
5 pomidorków koktajlowych
½ ogórka zielonego
ćwierć czerwonej cebuli
½ papryki
sos: łyżeczka musztardy miodowej, pół łyżeczki octu winnego, pół łyżeczki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania: pomidorki kroimy na połówki, resztę składników w kostkę i mieszkamy razem z rukolą. Wszystkie składniki sosu łączymy ze sobą, energicznie mieszając. Jeżeli sałatkę chcemy zabrać ze sobą do pracy czy szkoły, warto sos zapakować osobno i dodać dopiero bezpośrednio przed zjedzeniem.
Pasta jajeczna
2 jajka
szczypiorek lub cebula dymka
łyżeczka chrzanu
łyżeczka jogurtu naturalnego
sól, pieprz
Sposób przygotowania: jajka gotujemy na twardo, następnie rozgniatamy widelcem. Dodajemy posiekany szczypiorek, chrzan, jogurt i doprawiamy do smaku.
Wszystkie propozycje śniadania podajmy z pieczywem razowym (optymalnie dwie kromki – 70 g.).
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?