Nasza Loteria NaM - pasek na kartach artykułów
3 z 22
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze
Poprzednie
Następne
Przesuń zdjęcie palcem
Podstawą tej sałatki są liście i kwiaty fiołka wonnego, więc...
fot. Katarzyna Laszczak

Potrawy z dzikich roślin. Sprawdzone przepisy na dania z „chwastów”. Zupa z pokrzyw, sałatka z fiołków, omlet z podagrycznikiem i nie tylko

Sałatka z fiołków wonnych

Podstawą tej sałatki są liście i kwiaty fiołka wonnego, więc trzeba ich zebrać przynajmniej ze dwie-trzy garści. Najlepiej je zbierać bez łodyżek. Liście i kwiaty dokładnie myjemy i osuszamy. Nie trzeba ich kroić.

Do fiołków dodajemy:
- pokrojoną w drobną kostkę obraną gruszkę
- ser wędzony – również drobno pokrojony lub starty na tarce o grubych oczkach
- słonecznik – prażony na patelni.

Do sosu winegret do tej sałatki w Latosowie dodają syrop z kwiatów czarnego bzu. Nadaje on dodatkowy kwiatowy aromat. Poza tym sos składa się z oliwy z oliwek, octu winnego, cukru, soli i pieprzu.

Zobacz również

Wieczysta zrewanżowała się Wisłoce

Wieczysta zrewanżowała się Wisłoce

Już w poniedziałek Podkarpacki Finał Wojewódzki o Puchar Tymbarku!

Już w poniedziałek Podkarpacki Finał Wojewódzki o Puchar Tymbarku!

Polecamy

Ta wyspa co pół roku znajduje się w innym państwie. Jak to możliwe?

Ta wyspa co pół roku znajduje się w innym państwie. Jak to możliwe?

Lubliniec. Trwa przebudowa ul. Spokojnej, ul. Cyrana i mostu na Lublinicy

Lubliniec. Trwa przebudowa ul. Spokojnej, ul. Cyrana i mostu na Lublinicy

20 lat Polski w Unii Europejskiej. Jak wykorzystał ten czas Lubliniec?

20 lat Polski w Unii Europejskiej. Jak wykorzystał ten czas Lubliniec?