W Irządzach takie święto odbywa się nie przez przypadek. - Wszystko ze względu na to, że mamy tutaj zagłębie porzeczek - tłumaczy wójt Jan Molenda. - Jesteśmy słynni zarówno dzięki porzeczce czerwonej, jak i czarnej. Są też aronie, truskawki i czereśnie, co sprawia, że mamy dużo owoców na terenie gminy, ale uznaliśmy, że najbardziej reprezentatywne będą jednak porzeczki - dodaje z uśmiechem Jan Molenda.
Już w latach 70. w Witowie istniały duże plantacje porzeczek, natomiast obecnie te owoce uprawiane są na terenie całej gminy Irządze. Z porzeczek przygotowywane są konfitury, dżemy i soki. Można je też wykorzystać do słynnej nalewki z czarnych lub czerwonych porzeczek. Ma ona bowiem wyjątkowy wpływ na nasz organizm.
- Taka nalewka jest najlepsza na przeziębienie, niskie ciśnienie i depresję. Ogólnie na wszystkie jesienne smutki - podkreśla Maria Sygiet, przewodnicząca Koła Gospodyń Wiejskich w Bodziejowicach.
Przepis na nalewkę z czerwonej porzeczki znajdziecie w piątkowym Tygodniku Powiatowym Zawiercie.
Jak głosujemy w II turze wyborów samorządowych
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
