KOWR

Gdy robimy zakupy w sklepie czy na targowisku, nasz portfel odczuwa wzrost cen m.in. warzyw i owoców. Zbiory owoców miękkich są w 2022 roku wyższe niż w...

Nalewka z rokitnika to jeden z najbogatszych odżywczo leczniczych trunków. Za sprawą witamin A i C owoce te wzmacniają organizm, poprawiając odporność i...

Kapusta kiszona łączy zalety warzywa świeżego i fermentowanego, bo zachowuje witaminę C i zyskuje silne prozdrowotne związki. Ta kiszonka to absolutny mus...

Dieta dr Ewy Dąbrowskiej, nazywana też postem warzywno-owocowym, to kuracja wspomagająca naturalne procesy oczyszczania i samoleczenia organizmu. Należy do...

Wiele roślin rośnie lepie lub gorzej w sąsiedztwie innych gatunków i warto to brać pod uwagę, sadząc czosnek. Jednak czosnek zwyczajny wcale taką zwyczajną...

Gruszkówka to jedna z tych nalewek, które warto przygotować w sezonie na krajowe owoce. Są wtedy najtańsze i najbardziej wartościowe. Leczniczy trunek przyda...

We wrześniu wciąż możemy się cieszyć wieloma sezonowymi owocami i warzywami. Najlepiej kupować je na targowisku i od lokalnych rolników, dzięki czemu mamy...

Założenie prawdziwej winnicy to duże wyzwanie, ale nic nie stoi na przeszkodzie, żebyśmy w ogrodzie posadzili kilka krzewów i wyhodowali własne winogrona....

Nalewka z winogron jest łatwa do przygotowania z każdego rodzaju winogron. To szczególnie dobry pomysł w przypadku tych krajowych, nazywanych ogrodowymi. Choć...

Pigwa to wartościowe drzewo, które dostarcza zdrowych owoców, idealnych na różne przetwory. Są one bogate w witaminę C i inne pożyteczne dla zdrowia składniki....

Jakie drewno wybrać do wędzenia szynki, ryby i kiełbasy? Jakiej wilgotności powinno być drewno? Od czego zależy kolor i smak wędlin z wędzarni? Odpowiadamy na...

Wielu rolników jest gotowych sprzedać swoje produkty bezpośrednio klientom, a ci chętnie kupowaliby bez pośredników. Czasem trudno obu stronom skontaktować się...

Biała rzepa rzadko gości dziś na naszych stołach, a szkoda. To jedno ze zdrowszych, a przy tym lżejszych warzyw, które obfituje w cenne związki. Bulwy działają...

Czarny bez to prawdziwy „król odporności”. Badania naukowe potwierdziły jego działanie antywirusowe, przeciwbakteryjne, napotne oraz stymulujące odporność. Z...

Papryka to jedno z tych warzyw, które zamknięte w słoiku wcale nie traci wspaniałego smaku i wartości odżywczych. Podobnie jak ogórki idealnie nadaje się do...

Śliwki możemy jeść do późnej jesieni, a teraz mamy największe bogactwo ich odmian. Jest ich sporo, przy czym znacznie się różnią. Owoce te obfitują w...

Na targowiskach jabłka na początku września kosztują od 3 do 5, a nawet 6 złotych za kilogram. Sporo, mówią klienci. Co na to producenci? Niesprzyjająca pogoda,...

Czarny bez jest niewątpliwe „królem jesieni” – surowcem zielarskim znanym i docenianym od wieków. Jego sława przyćmiła czeremchę, która mimo podobnych...

Mówienie o soku, który może… zabić, nie jest sianiem paniki. Lekarze i instytucje medyczne ostrzegają przed sięganiem po grejpfruty, sok z nich i suplementy...

Truskawki można sadzić w kilku terminach, ale trzeba zwrócić uwagę na typ sadzonek. Sprawdź, kiedy sadzić truskawki oraz jak przygotować ziemię pod ich uprawę....

Jabłonie można z powodzeniem uprawiać w przydomowych ogrodach i cieszyć się świeżymi jabłkami prosto z drzewa (a wiosną widokiem kwiatów jabłoni). Radzimy, jak...

Zakwas z buraków powstaje podczas kiszenia buraków w solance. Przepis jest prosty, a właściwości napoju zadziwiają. Jest zalecany w przypadku nadciśnienia,...