MKTG NaM - pasek na kartach artykułów
6 z 6
Przeglądaj galerię za pomocą strzałek na klawiaturze. Po ostatnim zdjęciu przejdziesz na i.pl.
Poprzednie
Przejdź na i.pl
Przesuń w prawo aby przejść na i.pl
Czy stwierdzone w waflach kukurydzianych Good Food poziomy...

Wafle kukurydziane wycofane ze sprzedaży. Sanepid ostrzega!

GIS, najczęściej zadawane pytania

Czy stwierdzone w waflach kukurydzianych Good Food poziomy aflatoksyn są groźne dla zdrowia? Stwierdzone poziomy są wielokrotnie niższe od tych, które wywoływały ostre zatrucia (aflatoksykozy) u ludzi. Tym niemniej aflatoksyny, a szczególnie aflatoksyna B1, są genotoksycznym kancerogenem mogącym wywoływać nowotwory wątroby u ludzi i zwierząt. Toksyczne metabolity (aflatoksykol) może przechodzić przez barierę krew/łożysko, aflatoksyna M1 może być obecna w mleku kobiety spożywającej zanieczyszczoną żywność (poziom 1µg/kg AF B1 w pożywieniu odpowiada ok 0,01 AF M1). Stwierdzone poziomy zanieczyszczenia znaczącą przekraczają ustalone wartości, niemniej produkt był obecny na rynku przez względnie krótki czas, a zwyczajowo spożywane ilości produktu (ich masa) nie jest duża. Wspólny Komitet Ekspertów FAO/WHO ds. dodatków określił działanie rakotwórcze dla narażenia na aflatoksynę B1 wynoszące 1 ng / kg masy ciała na dzień (dla 100 000 osób/rok) na 0,017) i 0,269 dla osób z przewlekłym zapaleniem wątroby typu B. Wartości te odnoszą się do narażenia przez 70 lat. Oznacza to wzrost zachorowań odpowiednio o 1,7 i 2,7 przypadków na 10 000 000 osób na rok. Czy istnieje możliwość przebadania się aby upewnić się czy spożyłem zanieczyszczone produkty? Przez kilka dni od narażenia możliwe jest potwierdzenie obecności metabolitów aflatoksyn w płynach ustrojowych.

Zobacz również

Słupski Marsz Równości 2024. Kolorowy pochód przeszedł głównymi ulicami miasta

NOWE
Słupski Marsz Równości 2024. Kolorowy pochód przeszedł głównymi ulicami miasta

W Żaganiu zabrzmiała muzyka na 29. Spotkaniach z Piosenką Turystyczną i Żeglarską!

NOWE
W Żaganiu zabrzmiała muzyka na 29. Spotkaniach z Piosenką Turystyczną i Żeglarską!

Polecamy

Czy mamy szansę na sukces podczas Euro 2024? (SONDA)

Czy mamy szansę na sukces podczas Euro 2024? (SONDA)

Kalendarz biegów 2024. Nasz przewodnik dla biegaczy w Katowice

Kalendarz biegów 2024. Nasz przewodnik dla biegaczy w Katowice

Tir potrącił 82-latka przy Paneltchu. Lądował śmigłowiec LPR. Starszy pan nie żyje

Tir potrącił 82-latka przy Paneltchu. Lądował śmigłowiec LPR. Starszy pan nie żyje