Śląska kuchnia towarem eksportowym? Rolada, krupnioki i oblaty podbijają świat

Rolada śląska Zazdroszczą nam jej w całej Polsce, bo przygotowywane w innych regionach kraju zrazy nie smakują tak wybornie. Na Górnym Śląsku rolada musi być zrobiona z wołowiny, faszerowana boczkiem, cebulą, ogórkiem kiszonym i posmarowana od środka musztardą. Podawana z kluskami i modrą kapustą jest podstawą niedzielnych obiadów.