Śląska kuchnia towarem eksportowym? Rolada, krupnioki i oblaty podbijają świat

Krupnioki i żymloki Naszymi krupniokami zajadają się mieszkańcy innych województw, nazywając je po prostu kaszankami. Krupniok doczekał się nawet swojego święta - po raz pierwszy Święto Krupnioka odbyło się 28 maja na katowickim Nikiszowcu. Bardzo smaczne są również żymloki, w których zamiast kaszy jest miękisz bułek. Śląskie żymloki to inaczej bułczanki.