Gastronomia

W środę rano prezes PFR Paweł Borys zasugerował, że restauracje powinny zostać otwarte dopiero w maju. - Dalsze utrzymywanie ograniczeń w sektorze gastronomicznym spowoduje, że straty restauratorów będą dla wielu nie do odrobienia- tłumaczy w rozmowie z Agencją Informacyjną Polska Press ekspert.

Przygotowaliśmy dla Was bazę lokalnych firm ze śląskiego, w branży „gastronomia”, które w czasie epidemii koronawirusa dostarczają zamówienia do domu lub działają online. To firmy z Twojej okolicy. Poznaj ich ofertę, dane kontaktowe, godziny otwarcia i przyjmowania zamówień oraz szczegóły świadczonych usług.

Zamknięte hotele i restauracje, które mogą wydawać posiłki tylko na wynos są w trudnej sytuacji. Kiedy rząd złagodzi obostrzenia wobec nich i pozwoli im wrócić do normalnej działalności? Tego nie wiemy. Okazuje się jednak, że nie wszyscy przedsiębiorcy godzą się na przymusową bezczynność. Niektórzy kombinują jak mogą, by cokolwiek zarobić w niesprzyjających warunkach. Poznaj sposoby hotelarzy i restauratorów na obejście obostrzeń.

Konferencja prasowa premiera Mateusza Morawieckiego. - 100 dni solidarności, zgodnie z zapowiedziami po tym okresie będzie szczepionka. Jeśli nawet wszyscy nie będą chcieli się zaszczepić od razu, będziemy gotowi do jej wykorzystania. Do tego dnia musimy dotrwać z jak najmniejszą liczbą zakażeń i strat w gospodarce - poinformował premier Mateusz Morawiecki. - Musimy dotrwać do szczepionki. Nauka w szkołach pozostaje zdalna do 24 grudnia, galerie handlowe i sklepy meblowe zostaną otwarte w najwyższym reżimie sanitarnym.

Znana restauratorka i celebrytka, właścicielka kilku restauracji w mediach społecznościowych pisze o "powolnej śmierci branży gastronomicznej". Apeluje do klientów, żeby pomogli przetrwać branży ten trudny czas. - Kochani Klienci nie odwracajcie się od nas! Nie opuszczajcie tych którzy potrzebują wsparci bo rząd nam nie pomoże- napisała.

Przedstawiciele firm gastronomicznych żądają od premiera Mateusza Morawieckiego zmiany przepisów prawa dotyczących usług gastronomicznych i cateringowych.

Koronawirus w Polsce. Knajpy i lokale gastronomiczne zostaną zamknięte po 22:00 w całym kraju. Taki scenariusz rozważa Ministerstwo Zdrowia i Kancelaria Premiera RP. Powodem są zatrważające statystyki związane z pandemią koronawirusa. Knajpy, kawiarnie, bary, czy restauracje będą coraz szczelniej się zapełniać w związku z niższymi temperaturami na zewnątrz. W pierwszej kolejności zakaz będzie obowiązywał w strefach czerwonych?

Minister zdrowia poinformował, że wkrótce zostanie przedstawiony projekt rozporządzenia, który wprowadzi m.in. nowe limity liczby osób biorących udział w zgromadzeniach. Jednocześnie Zgodnie z projektowanymi zmianami, w strefie czerwonej pojawi się nowe obostrzenie - ograniczenie działalności restauracji, pubów i barów do godziny 22.00. - Będzie to bardzo trudny okres dla restauratorów- tłumaczy w rozmowie z AIP ekspert.

Branża hotelarska jest jedną z tych, które najbardziej ucierpiały przez wzgląd na epidemię koronawirusa w Polsce. Prawie całkowicie zablokowane podróże, odwołanie konferencji i wesel, akcja #zostańwdomu – wszystkie te czynniki sprawiły, że przez pewien czas hotele po prostu nie mogły funkcjonować. 4 maja rozpoczął się drugi etap odmrażania gospodarki. Uwzględniał on otwarcie hoteli dla gości. Nie wszystkie hotele zdecydowały się jednak uruchomić swoje usługi na nowo. Czy branża hotelarska przetrwa? Czego mogą spodziewać się goście hotelowi?

18 maja 2020 r. z powrotem zaczną funkcjonować restauracje i bary. Nie będą one jednak działały tak, jak przed pandemią. Premier Mateusz Morawiecki ogłosił szereg obostrzeń związanych z branżą gastronomiczną. W trakcie konferencji zapowiedział „częściowe otwarcie” lokali gastronomicznych, w tym restauracji, barów i kawiarni oraz zakładów kosmetycznych i fryzjerskich.

Do Gliwic i Sosnowca trafia aplikacja Uber Eats. Wcześniej można było z niej korzystać w woj. śląskim wyłącznie w Katowicach. Teraz usługa pozwalająca na zamawianie jedzenia z lokalnych restauracji poprzez aplikację w smartfonie będzie dostępna w innych miastach.

Za nami wielka gala wręczenia nagród laureatom plebiscytu Dziennika Zachodniego - Mistrzowie Smaku 2018. Nie brakowało radości, uśmiechów, a także chwil wzruszenia. Przed Państwem najlepsi pracownicy gastronomii z województwa śląskiego oraz miejsca, w których można smacznie zjeść. Zobaczcie zdjęcia!

Konkurs w Jastrzębiu: młodzi kucharze w akcji. Międzyszkolny Konkurs Kulinarny przyciągnął kucharzy z różnych miast w naszym regionie. Byli uczestnicy z Katowic, Bierunia, Cieszyna, Bielsko-Białej, Tychów, Rybnika i Jastrzębia-Zdroju. Zobaczcie zdjęcia!

Rozmawiam z Marzeną Kaźmierczyk - kobietą sukcesu na niwie gastronomicznej jak również kulturalno - rozrywkowej.

Jeśli lubicie gotować i wciąż eksperymentujecie w kuchni w poszukiwaniu idealnego smaku, a kulinarnych inspiracji wciąż Wam mało – mamy coś specjalnego! Weźcie udział w naszym prostym konkursie i wygrajcie niezwykłą książkę „Doradca smaku” Michela Morana.

Kamila i Marta pomagają odnaleźć się w katowickim labiryncie restauracji, knajp i kawiarni.

Od tygodnia sprawdzamy dla was, co, gdzie i za ile można robić w naszym mieście. Prowadzicie fitness, klub, restaurację i nie boicie się krytyki? Piszcie: j.przybytek@dz.com.pl; d.niecko@dz.com.pl.

W nienagannych kelnerskich uniformach z butelką i szklankami wody na tacy kelnerzy musieli pokonać 2-kilometrową trasę. Na najlepszego czekał tysiąc złotych i markowy zegarek.


Aby móc skosztować pysznego rogala, poznaniacy czekają cały rok. Niektórzy już zaczęli odwiedzać cukiernie i próbować rogali, aby już w dzień św. Marcina delektować się tym najlepszymi. Jednak ich wyjątkowy smak znają także mieszkańcy innych regionów.

Obostrzenia koronawirusowe. Rząd przedłuża obowiązujące obostrzenia do połowy lutego. To oznacza, że do 14 lutego zamknięte pozostaną restauracje, stoki narciarskie, hotele czy siłownie i obiekty sportowe. Zmienia się jednak to, że od 1 lutego czynne będą sklepy w galeriach handlowych. Nie będzie już godzin dla seniorów. Otwarte mają być także od początku lutego muzea i galerie sztuki. Zachowany będzie musiał jednak być reżim sanitarny.

Nie ulega wątpliwości, że otwieranie klubów i dyskotek w których jest ruch, taniec, krzyk, głośna muzyka i słaba wentylacja jest na tym etapie pandemii absolutnie niedopuszczalne – twierdzi dr. n. med. Paweł Grzesiowski, ekspert Naczelnej Rady Lekarskiej do spraw Covid-19. - Czym innym jest natomiast otwieranie restauracji czy siłowni – tam można zadbać o bezpieczeństwo i tak zorganizować obsługę, by można było przestrzegać zasad profilaktyki. Jestem wielkim zwolennikiem otwarcia wszelkich form aktywności fizycznej, a więc klubów fitness, siłowni, basenów, sal gimnastycznych, boisk i stoków narciarskich pod warunkiem stosowania na ich terenie restrykcyjnych zasad bezpieczeństwa. Jestem przekonany, że wielu ludzi dla własnego bezpieczeństwa zrobiłoby sobie test przed rozpoczęciem ćwiczeń szczególnie w pomieszczeniach zamkniętych.