W 1516 roku papież Leon X ustanowił odpusty, hiszpański żeglarz Juan Diaz de Solis odkrył ujście rzeki La Plata, zmarł Władysław II Jagiellończyk (syn Kazimierza), a urodziła Maria I Tudor, królowa Anglii. W tymże roku został również wydany edykt Reinheitsgebot, zwany „Prawem czystości”. Zgodnie z nim do produkcji piwa trzeba było używać wyłącznie czterech surowców: wody, słodu, chmielu i drożdży.
Edykt ten jest jak średniowieczny wiersz „O zachowaniu się przy stole” – minęło kilkaset lat, a nadal jest aktualny. Tak przynajmniej zapewniają właściciele restauracji Bierhalle, która mieści się w rozrywkowej części centrum handlowego Silesia City Center. Piwo to znak rozpoznawczy lokalu. Do wyboru mamy więc piwo pszeniczne, pszeniczne ciemne, pils, koźlak i altbier. Takich trunków na pewno nie kupicie w sklepie. O ile jednak do ich jakości nie można mieć żadnych zastrzeżeń, to odstraszająca może być ich cena. Według słynnego eposu o Gilgameszu, Enkidu, prymitywny stwór, półczłowiek-półzwierzę chciał zmierzyć się z Gilgameszem. Ten wiedząc, że nie poradzi sobie z takim przeciwnikiem, wysłał do niego kobietę. Namówiła ona Enkidu, by napił się piwa. Po wypiciu siedmiu kubków stał się człowiekiem. Żeby stać się człowiekiem w Bierhalle trzeba by wydać jakieś 50 zł. Dużo nawet jak na gest w imię humanitaryzmu.
W restauracji może trochę brakuje odpowiedniego klimatu (surowe wnętrze, otoczenie supermarketu). Jest za to dobre, choć drogie jedzenie. Są też telewizory wiszące na ścianach, na których można zobaczyć niejeden mecz. Na przykład derby Bawarii: Bayern Monachium – FC Norymberga.
Jak się ubrać
Najlepiej po bawarsku. Spódniczka z falbanką, bluzka z dekoltem, fartuszek i obowiązkowe warkocze dla pań oraz krótkie spodenki na szelkach, biała koszula i kapelutek z piórkiem dla panów. Wtedy jednak klienci mogą was wziąć za kelnerów.
Czekamy na wasze opinie o miejscach, gdzie już byliśmy oraz o tych, które waszym zdaniem warto odwiedzić. Najciekawsze głosy będziemy publikować w kolejnych odcinkach naszego cyklu. Piszcie na adresy: [email protected] i [email protected].
Browar-restauracja Bierhalle, Silesia City Center, ul. Chorzowska
Plusy:
- bardzo smaczne jedzenie (szczególnie dla mięsożerców)
- jak sama nazwa wskazuje, restauracja słynie z dobrego piwa, które produkowane jest niemal na naszych oczach
- duży taras otwarty dla gości w ciepłe dni
Minusy:
- wysokie ceny, np. za litr piwa trzeba zapłacić 17 zł, za żurek 11 zł; połówka pieczonego kurczaka z frytkami i kiszonym ogórkiem kosztuje 25 zł, sznycel wiedeński 37 zł
- w nadmorskich restauracjach możemy rozkoszować się szumem morza lub ptaków śpiewem; do Bierhalle niestety dobiegają głosy centrum handlowego
- nie każdemu spodoba się surowy wystrój, na pewno nie jest to miejsce na romantyczną kolację we dwoje
echodnia.eu Świętokrzyskie tulipany
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
