Pamiętacie dwóch sławnych kucharzy, którzy reklamowali jeden z dyskontów spożywczych podając przepisy na niedrogie obiady? Pokazywali to, co kryzysowy kucharz w sieci udowadnia od trzech lat.
- Jestem z wykształcenia ekonomistą. Ekonomia to nauka o gospodarowaniu w warunkach ograniczonych zasobów, dlatego postanowiłem odnieść się w ten sposób do kuchni - pisze o sobie kryzysowy kucharz.
Czytaj również: Jak przeżyć za 50 złotych?Kryzysowa książka kucharska powstała we wrześniu 2009 roku. Pierwszym przepisem było Rösti na zielono. Danie pochodzi ze Szwajcarii i raczej nie kojarzy się z tanim jedzeniem. Nic bardziej mylnego, do jego przyrządzenia wystarczą ziemniaki, groszek, konserwowy, cebula, sałata i czosnek - koszt kilku złotych.
Średnio dwa, trzy razy w miesiącu w kryzysowej książce kucharskiej pojawiają się nowe przepisy. Możemy dowiedzieć się, jak zrobić kotlety kapuściane, witariańską lazanię z bakłażana albo kaszankę wegańską. - Dwa lata temu, przy okazji przepisu na fuszer z żużlem, podniosłem rękawicę i przyjąłem wyzwanie czytelniczki odnośnie przepisu na wegańską kaszankę. Miałem swego czasu inną koncepcję, nijak nie pasującą do kuchni kryzysowej, bo myślałem o czarnej fasoli i oliwkach. Rozwiązanie okazało się prostsze niż myślałem - pisze kryzysowy kucharz. Do kaszanki wykorzystał cebulę, czosnek, mąkę, przyprawy i oczywiście kaszę gryczaną.
Kryzysowa Książka Kucharska jest projektem, który powstał w odpowiedzi na rosnące (niestety) potrzeby społeczne. Ma ona pokazać, że tanie gotowanie wcale nie musi być nudne. Próby zainteresowania wydawnictw formą papierową spełzły na niczym wobec tego pojawia się ona w takiej oto postaci - możemy przeczytać pod nagłówkiem kryzysowej książki, która zanotowała już ponad 55 tysięcy wyświetleń.
Projekt doczekał się również edycji dotyczącej słodkości. - Tym razem skupiam się na deserach, które w czasie depresji ekonomicznej pozwolą nam osłodzić trochę życie - pisze kryzysowy kucharz o deserach na depresję.
Za 5 złotych możemy zrobić gruszkę z sosem waniliowym, wystarczy dżem z czarnej porzeczki, budyń waniliowy, cynamon i oczywiście gruszka, a ta jak przekonuje autor jest przecież za darmo.
Jak widać do lamusa odchodzą czasy, gdy tanie gotowanie kojarzyło się raczej z zupkami chińskimi zalewanymi przez studentów. W dobie kryzysu, bez dużych pieniędzy, można tworzyć prawdziwe smakołyki! A jakie są Wasze ulubione dania z serii niedrogich? Podzielcie się przepisami!
| NAJLEPSZE KONCERTY NA ŚLĄSKU | ||
 Katowice: koncerty w MegaClubie 2012 [bilety] |  Koncerty na Śląsku 2012. Największe koncerty w regionie |  Śląskie na weekend, sprawdź gdzie się bawić na Śląsku. |
Bohaterka Senatorium Miłości tańczy 3
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
