W tłusty czwartek jemy ze smakiem nie tylko pączki, ale też faworki i inne ciastka. Zdradzamy Wam kilka sprawdzonych pomysłów na wypieki. Sprawdźcie!
Jak zrobić smaczne pączki i faworki?
Przepisy na tłusty czwartek:
Pączki na tłusty czwartek
Składniki:
8 szklanek mąki
2 szklanki mleka
1 jajko
7 żółtek
2/3 szklanki cukru
drożdze
szczypta soli
alkohol według uznania
6 łyżek oleju roślinnego
2 szklanki dżemu
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Wykonanie:
Drożdże połączyć z łyżką cukru, niecałą szklanką mąki i szklanka mleka. Wymieszać i odstawić. Jajka utrzeć z cukrem. Dodać mleko, mąkę, sól i alkohol. Do masy dodać drożdże i ugnieść. Dodać olej i ugnieść. Ciasto wstawić do lekko nagrzanego piekarnika i poczekać aż powiększy swoją objętość.
Rozwałkować ciasto, wykroić z niego koła szklanką. Do każdego wkładać łyżkę dżemu i formować kulki. W garnku rozgrzać olej. Smażyć pączki, obracając co jakiś czas, aż do uzyskania ciemno złotego koloru.
Faworki na tłusty czwartek
Składniki:
1,5 szklanki mąki
5 żółtek
1 łyżka masła
sól
olej do smażenia
cukier puder do posypania
alkohol według uznania
Wykonanie:
Masło dodajemy do mąki i siekamy. Wlewamy żołtka, alkohol i sól. Ciasto ugniatamy. Całość rozwakowujemy i kroimy na paski. Każdy nacinamy na środku i przekładamy przez przecięcie. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
Racuszki na tłusty czwartek
Składniki:
szklanka mąki
pół szklanki kefiru
2 jajka
3 łyżeczki cukru
pół łyżeczki sody oczyszczonej
łyżeczka cukru waniliowego
sól
olej do smażenia
cukier puder do posypania
Wykonanie:
Mąkę mieszamy z sodą oczyszczoną. Dodajemy jajka, kefir, sól i cukier. Ciasto ugniatamy. Olej rozgrzewamy na patelni i nakładamy placuszki łyżką. Smażyć z obu stron na złoty kolor.
Surówka z rzodkiewki
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?
